あじの開き

先週、漁港の朝市で大量の小鯵を買った!!
1箱¥250!!!!36ぴき!!

半分南蛮漬け
数ひき塩焼き
残りを開きにして一夜干し!!
一夜干しは冷凍保存した!

そして今日

庭での作業が寒いから、暖をとるため、七里登場♪

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自家製あじの開きを食しました!!
自画自賛ですが、絶品!!
うますぎる~!

これで、お酒のめたら最高なのにな♪
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by mamatch | 2012-11-25 00:09 | 七輪